Полезные свойства палтуса
Жирные кислоты омега-3, которых много в палтусе, стимулируют выработку коллагена, замедляют хронические воспалительные процессы, позволяют минимизировать вред коже из-за стрессов. Об этом рассказала эксперт Роскачества, врач-эндокринолог, диетолог, кандидат медицинских наук Елена Сюракшина.
Shutterstock
По ее словам, пользу употребление морской рыбы принесет и сердечно-сосудистой системе. Палтус богат и питательными веществами, полезными для работы сердца. К этим веществам относятся: жирные кислоты омега-3, ниацин, селен и магний.
«Омега-3 жирные кислоты помогают повысить уровень «хорошего» холестерина. Они также помогают предупредить образование тромбов, нормализовать уровень кровяного давления».