Говяжья грудинка — чуть сладковатое красное мясо. Блюда из грудинки получаются сочными и нежными благодаря прослойкам жира.Говяжья грудинка насыщает организм белком, коллагеном, витаминами группы B, органическими кислотами, минералами. Продукт препятствует развитию анемии, благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы. Блюда из грудинки дают энергию, надолго утоляют чувство голода.